Requeijão original um tanto mudado

Fonte:

http://ideiasnamesa.unb.br/index.php?r=post/view&id=73&title=Requeij%C3%A3o+original+um+tanto+mudado

Você sabe como é feito o requeijão cremoso?

Alguma vez já teve a curiosidade de saber a receita original e compará-la com os ingredientes utilizados pela indústria na fabricação desse alimento?

As respostas para essas perguntas foi o que motivou a jornalista Francine Lima, do projeto "Do campo à mesa", a publicar o vídeo a seguir. 

Confira!