Cozinhar é um modo de amar os outros

“Cozinhar é um modo de amar os outros.”

Mia Couto no livro O Fio das Missangas

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“Cozinhar é o mais sagrado ritual. No ato de transformar o alimento estamos também nos transformando.Claro que nem toda pessoa que cozinha passa por esta transformação. As pessoas transformaram o ato de cozinhar num sacrifício e o fazem geralmente com sentimentos de ódio, tédio e não lhe dando a atenção necessária. Isso resulta num alimento que nos causa mal, que nos provoca tristeza, e nos sentimos pesados.Esse alimento não traz em si nada mágico, é um amontoado de massa que digerimos sem nenhum prazer.”
(FRAZÃO, Márcia. A cozinha da bruxa, pág 20, RJ;Bertrand Brasil, 1977)